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La natura modificata

Puntata dedicata agli ogm, alle biotecnologie agrarie, all'agricoltura sostenibile.

Il professor Piero Morandini, ricercatore in fisiologia vegetale all'Università di Milano, approfondisce il concetto di cibo “naturale" al di là dei luoghi comuni connessi al dibattito che vede contrapposti gli organismi geneticamente modificati, impiegati nella produzione di frumento, e i cibi biologici, prodotti senza l'ausilio della chimica e della genetica.
Il professor Morandini presenta in studio dei semi coltivati e dei semi selvatici, per dimostrare quanto nei secondi i germogli non siano in grado di dare vita a nuove piante.

Nel servizio iniziale si ripercorre brevemente la storia della rivoluzione verde, mentre con il secondo servizio osserviamo gli studi sul dna presso il Centro di ricerca per la genomica e la postgenomica animale e vegetale di Fiorenzuola.

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