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Scuola.salute - La Salute in un Chicco nelle Scuole di Arborio e Gattinara

In questa puntata di .salute ci occupiamo di un alimento sano e nutriente, presente in ogni regime alimentare equilibrato: il riso. In Italia, il territorio destinato alla coltivazione del riso si trova nella Pianura Padana centro-occidentale, sulla riva sinistra del Po e comprende le provincie di Novara, Pavia, Milano e Vercelli. Ed è proprio nella provincia piemontese, ad Arborio, comune che da il nome ad una popolare varietà di riso italiano, che gli studenti dell’Istituto Comprensivo di Arborio cominciano a conoscere la specialità del loro territorio, partendo da una visita ad un’antica riseria per poi passare alla preparazione di una ricetta tipica a base di riso ed altri prodotti piemontesi: la panissa. Inoltre, grazie all’eccezionale guida degli studenti dell’Istituto Alberghiero "G. Pastore" di Gattinara, gli alunni della Scuola Primaria dell’Istituto Comprensivo si cimenteranno nella preparazione di un gustoso piatto.

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