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Toolbox II - Scienza - Reazioni Biologiche

La vita degli esseri viventi – sia vegetali che animali – è frutto di reazioni biologiche e chimiche fondamentali. Osserviamo gli esperimenti sulle piante di serra, che si sviluppano per fotosintesi  in presenza di luce artificiale e di anidride carbonica. Al contrario, la respirazione di un’atleta sotto sforzo viene aiutata in laboratorio con quantità crescenti di ossigeno misurandone al contempo  il rilascio di anidride carbonica e la presenza di acido lattico nel sangue. Infine, osserviamo l’azione di peculiari molecole proteiche, gli enzimi, in particolare l’amilasi e la catalasi e la loro efficacia nella digestione dei cibi.

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