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Alessio Malcevschi. Cibo e cambiamenti climatici

L'Agenda 2030 delle Nazioni Unite identifica 17 obiettivi per il futuro e il messaggio che emerge dal documento è che questi problemi devono essere affrontati simultaneamente. Alessio Malcevschi, membro del gruppo di Sostenibilità dell’Ateneo di Parma e del Direttivo nazionale della RUS (Rete delle Università per lo Sviluppo Sostenibile), intervistato al festival Food & Science di Mantova, parte dal cibo per parlare di sviluppo integrato.

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