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LA FRUTTA. CHE COSA MANGIAMO?

La serie di unità Che cosa mangiamo? Qu’est-ce qu’on mange?, distribuita in molti paesi europei, tratta dei prodotti alimentari che, nell`ambito dell’UE, hanno ottenuto la denominazione di origine controllata. L’analisi proposta verte soprattutto sulle caratteristiche storico-culturali e nutrizionali degli alimenti, insieme ad un breve profilo legislativo.
L`audiovisivo inizia con la storia religioso-simbolica della frutta raccontata dal Presidente dell`Istituto ecologico europeo J. M. Pelt. Ci trasferiamo poi in Grecia, per conoscere i fichi di origine controllata di questa nazione, e in Corsica, per visitare un orto in cui vengono sperimentate nuove forme di agrumi. Un altro intervento di Pelt è volto a sottolineare il modo in cui, nel secondo dopoguerra, è cambiato il nostro rapporto con la frutta.

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