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RICICLARE I RIFIUTI: MC DONALD`S E L`INDUSTRIA AGROALIMENTARE

In questa unità audiovisiva è presa in an analisi la modalità con cui una delle più grandi catene di fast food si è organizzata al fine di abbassare l’impatto ambientale derivato dalla produzione di rifiuti. Mc Donald’s infatti da anni sta cercando di ridurre la produzione di rifiuti alla fonte, attraverso l’utilizzo di buste di carta riciclata e con il passaggio dagli involucri di poliestere a dei sottili involucri di carta ed altri accorgimenti come l’utilizzo di senape e ketchup sfusi anziché impacchettati monodose.
John Ruston, analista economico del Fondo per la difesa dell’ambiente, racconta le problematiche e le modalità di soluzione scelte da questa grande azienda.

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