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Le Bufale del web smentite dalla scienza

Le Bufale del web smentite dalla scienza

L'astrofisico Luca Perri ci aiuta a capire come nascono alcune delle "bufale" scientifiche che circolano da anni.

Con i mezzi della scienza ci spiega come la maggioranza di queste notizie siano basate su pregiudizi e informazioni inesatte.

Bufale: forno a microonde

Bufale: forno a microonde

Da anni una diceria crea preoccupazioni nelle nostre cucine: il forno a microonde è pericoloso per la salute. La notizia è talmente infondata da essere  stata oggetto di un processo, vinto dall’accusa, contro chi l’aveva diffusa per primo. La bufala si basa su quattro imputazioni tutte molto allarmistiche: ...

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Bufale: mappa dei sapori

Bufale: mappa dei sapori

C’è una credenza che viene insegnata in quasi tutte le scuole elementari, nonostante sia stata smentita dalla scienza da decenni ed è la mappa dei sapori ovvero l’idea che la lingua percepisca sapori diversi in zone differenti. Il mito nacque in un articolo del 1901 pubblicato dallo scienziato tedesco ...

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Bufale: glutammato

Bufale: glutammato

Il glutammato monopodico, contenuto per esempio nei dadi da brodo, viene periodicamente accusato di provocare gravissime malattie, tra cui cecità, tumori, danni al cervello dei bambini e addirittura una sindrome specifica, la “sindrome da ristorante cinese”. Grazie a studi come quello di Silvio Garattini ...

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Bufale: la ricerca

Bufale: la ricerca

Posto che la ricerca andrebbe fatta per curiosità e voglia di scoprire e non per un ritorno economico, quella dello spreco dei soldi della ricerca è una delle leggende metropolitane più dure a morire. Tanti soldi spesi ma ben investiti: le statistiche infatti dicono che per ogni dollaro speso ne vengono ...

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Bufale e diffusione

Bufale e diffusione

Come nascono le bufale, come si diffondono e quali strategie possiamo adottare per difenderci? I meccanismi più utilizzati per diffondere bufale sono la paura o il coinvolgimento emotivo, l’effetto Barnum, il principio di autorità (che risale a Pitagora e fu messo in crisi solo nel XVII secolo da Galileo ...

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