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Memex: Virus e batteri: buoni o cattivi?

Memex: Virus e batteri: buoni o cattivi?

Ovunque, intorno a noi e dentro di noi, un numero infinito di batteri. Il corpo umano contiene così tanti i batteri, virus e altri piccoli microbi da superare il numero delle cellule con un rapporto di 10 a uno. Nel corpo umano, infatti, sono presenti oltre 10.000 specie di batteri e microbi che, ...

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Memex: Le epidemie

Memex: Le epidemie

La storia dell’uomo, una storia costellata di epidemie. Alcune sono diventate proverbiali, basti pensare alla tremenda epidemia di peste che si scatenò nel Nord Italia tra il 1630 e il 1631, decimandone la popolazione, soprattutto a Milano, e immortalata ne I Promessi Sposi di Alessandro Manzoni. L’epidemia ...

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Memex: Malati di cibo

Memex: Malati di cibo

Crudisti, vegani, vegetariani, sushisti, gluten-free, no-carbo... Sono alcune delle “tribù” alimentari oggi più diffuse. Il cibo sembra diventato una nuova forma di religione, con le sue contrapposizioni, scismi, eresie, sette, abiure. Ne parla in questa puntata di Memex, Marino Niola, antropologo ...

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Memex: La scelta alimentare

Memex: La scelta alimentare

Non solo nutrimento per il corpo. Il cibo è identità, è piacere e convivialità. Da sempre gli alimenti hanno anche un forte valore simbolico e culturale, che ci spinge a preferire alcuni piatti e non altri. Ne parla in questa puntata di Memex Marino Niola, antropologo dell’Università Suor Orsola ...

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Memex: Oltre la visione

Memex: Oltre la visione

Sin dagli albori della storia del cinema e della televisione, l’uomo ha sognato di riprodurre la realtà così come viene percepita dai nostri occhi. Valerio Rossi Albertini, fisico dell’Istituto di Struttura della Materia del CNR, ci racconta le ultime frontiere tecnologiche nella produzione ...

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Memex: Visioni alternative

Memex: Visioni alternative

È possibile osservare ciò che non riusciamo a vedere con gli occhi, oltre i confini dello spettro visibile? In questa puntata Valerio Rossi Albertini, fisico dell’Istituto di Struttura della Materia del CNR, ci racconta come alcuni animali siano in grado di percepire radiazioni infrarosse o ultraviolette. Oggi ...

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Memex: La mente visiva

Memex: La mente visiva

L’occhio è uno strumento complesso, in grado di catturare le immagini, metterle a fuoco e adattarsi alla luce molto meglio di qualsiasi dispositivo elettronico. Ma ancora di più è il cervello a rielaborare e attribuire significati agli stimoli visivi. In questa puntata di Memex, Valerio Rossi ...

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Memex: Luce dei miei occhi

Memex: Luce dei miei occhi

Tutto ciò che vediamo, ogni immagine che percepiamo, è frutto di una particolare combinazione di fasci di luce. Ma che cos’è la luce e in che modo interagisce con il nostro apparato visivo? In questa puntata Valerio Rossi Albertini, fisico dell’Istituto di Struttura della Materia del CNR, ripercorre ...

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Da una ricerca italiana cellule killer contro il cancro

Da una ricerca italiana cellule killer contro il cancro

Lo studio del San Raffaele di Milano, presentato a Washington da tre ricercatori nel corso dell'incontro annuale dell'American Association for the Advancement of Science, si basa sulla produzione artificiale di linfociti geneticamente modificati e trasformati cellule killer del cancro. Una sorta ...

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Memex: La natura del cibo

Memex: La natura del cibo

La storia dell’uomo si può ripercorrere attraverso il cibo. Dalla scoperta del fuoco nella preistoria fino ai giorni nostri, il cammino della nostra specie è indissolubilmente legato all’alimentazione. In questa puntata di Memex, Marino Niola, antropologo dell’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli, ...

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