Seguici    
Accedi
 
Lara Maistrello. Economia circolare con le mosche

Lara Maistrello. Economia circolare con le mosche

  Come ottenere prodotti ad alto valore aggiunto a partire dagli scarti delle filiere agroalimentari? Lara Maistrello, ci mostra gli scarti di alcune filiere alimentari: quello che ...

Lara Maistrello. Insetti dentro al cibo e entomologi investigatori

Lara Maistrello. Insetti dentro al cibo e entomologi investigatori

  Dal grano otteniamo il pane, la pizza, la pasta, i dolci. Peccato che non siamo gli unici ad apprezzare queste bontà… Tra i competitori diretti per il nostro cibo ci sono loro, ...

Memex: Galileo (pt.41)

Memex: Galileo (pt.41)

  Si sente spesso parlare di antiossidanti e della necessità di una dieta ricca in antiossidanti, ma che cosa sono? Come si possono ottenere prodotti ad alto valore aggiunto a partire ...

Memex: Galileo (pt.35)

Memex: Galileo (pt.35)

  Il cioccolato è uno degli alimenti più consumati al mondo, ma da che cosa deriva e qual è la sua “carta di identità chimica”? Qual è, invece, uno dei primi cereali coltivati dall’uomo? ...

Memex: Galileo (pt.37)

Memex: Galileo (pt.37)

Che cosa genera l’accumulo di energia che provoca un terremoto? Perché - e come - si attiva una faglia? Che cosa sono gli “endocannabinoidi” e a quale pianta rimandano? Chi era Alexis ...

Memex: Galileo (pt.39)

Memex: Galileo (pt.39)

Quali sostanze chimiche si trovano all’interno delle spezie? E’ vero che i meteoriti contengono granelli di polvere cosmica? E come viene prodotta? Perché la cimice asiatica - anche ...

Memex: Galileo (pt.84)

Memex: Galileo (pt.84)

  Dimenticare fa bene? Sì, lo dimostra uno studio pubblicato dal Canadian Institute for Advanced Research’s Learning in Machine and Brains Program e a raccontarcelo nei dettagli ...