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Niola: la cultura della dieta mediterranea

Niola: la cultura della dieta mediterranea

L'antropologo Marino Niola ci spiega il significato culturale della dieta mediterranea e come essa abbia dialogato con diverse tradizioni culinarie e culturali. E' vero che le diverse ...

Moro: la nascita della dieta mediterranea

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La dieta mediterranea è un regime alimentare e un'area culturale di cui siamo sempre stati consapevoli? Oppure c'è stato un momento nella storia in cui si è isolato questo determinato ...

.salute - Puntata 4. La Piramide Alimentare

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  Il tema di questa puntata di .salute è l’educazione alimentare. Insieme agli insegnanti e agli alunni dell’Istituto Pacifici di Tivoli, approfondiamo il concetto di Piramide ...

Memex: La natura del cibo

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La storia dell’uomo si può ripercorrere attraverso il cibo. Dalla scoperta del fuoco nella preistoria fino ai giorni nostri, il cammino della nostra specie è indissolubilmente legato ...

Scuola.salute - Lo Studio dei Prodotti Ittici del Mediterraneo dell`Istituto Collodi

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Il tema di questa puntata di .salute è l’educazione alimentare, con particolare attenzione alle grandi opportunità nutritive offerte dalla corretta integrazione fin da piccoli nella ...

Giornata Mondiale dell’Alimentazione

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In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, Rai Scuola propone lo speciale Alimentazione, costituito da quattro puntate del programma “MEMEX - La scienza raccontata dai ...

Memex: Alimentazione, l`evoluzione a tavola

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Come mangiavano i nostri antichi progenitori? Com’è cambiata l’alimentazione nel corso di centinaia di migliaia di anni? Quali meccanismi evolutivi si sono conservati fino a noi? Perché, ...

Memex: Alimentazione, sindrome occidentale

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La specie umana si è evoluta per sopravvivere ai momenti di carestia, ma oggi che di cibo ne abbiamo in sovrabbondanza ci troviamo di fronte a un problema opposto: l’obesità, una vera ...

Giuseppe Maruccio. Il Progetto ERN APULIA

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  BARI, BRINDISI, FOGGIA, LECCE, TARANTO, CASTELLANA GROTTE E ROMA Le iniziative si svolgeranno venerdì 28 settembre a Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto, Castellana Grotte ...

Giuseppe Maruccio. Progetto ERN APULIA

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  ERN APULIA L’Universo, il mondo subatomico, la Biosfera, i Beni Culturali, le Scienze umane e le Tecnologie future sono i temi generali di ERN APULIA. Nanotecnologie, biotecnologie, ...