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Silvia Massa. MicroTom, il pomodoro dello spazio

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Meglio un cibo liofilizzato o un vero pomodoro coltivato nello spazio, per integrare la dieta degli astronauti? Silvia Massa, ricercatrice del laboratorio di biotecnologie dell'ENEA ...

Come nascono i pop corn?

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I pop corn nascono dai semi del mais, che contengono pochissima acqua, proteine e carboidrati: con l'acqua a temperatura più bassa i carboidrati cominciano a gonfiarsi; a temperatura ...

Officina delle idee: la resilienza dei fluidi

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In ingegneria meccanica quando si parla di resilienza s'intende la capacità di un materiale di resistere agli urti. Non solo i materiale solidi hanno la capacità di resistere agli ...

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Cooperazione e sviluppo per l’alimentazione è uno dei sottotemi dell’edizione 2015 dell’Esposizione Universale, che avrà sede in Italia. Oggi, lo sviluppo ha bisogno di interconnessione ...

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Le verdure fanno bene e bisogna mangiarle, ma possiamo farlo in modo divertente! Ecco gli ingredienti necessari: alcune foglie di lattuga 1 carota 20 gr di parmigiano mezza ...

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Il premio nazionale “Friuli Storia“ 2015 è andato al libro di Leonardo Campus “I SEI GIORNI CHE SCONVOLSERO IL MONDO. La crisi dei missili di Cuba e le sue percezioni internazionali“ ...

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