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Gli speciali di Rai Scuola

Gli speciali di Rai Scuola - Il futuro in un chicco di riso

 

Il made in Italy è tante cose: è arte, è saper fare, è scienza, è bellezza. Ma è anche agroalimentare.

Lo sanno bene nel distretto del riso e ne ha fatto la sua missione l’ITS Agroalimentare per il Piemonte di Vercelli.

Al centro dei corsi, organizzati dal CIOFS-FP Piemonte, c’è il riso con la sua storia, il suo valore, la sua identità di prodotto tipico. E lo hanno capito anche i ragazzi che studiano all’ITS: fra analisi scientifiche, trasformazione del prodotto, valorizzazione della tradizione e uno sguardo aperto in avanti si preparano a diventare gli imprenditori agricoli di domani.

Con loro il made in Italy conserva radici salde e costruisce un orizzonte luminoso.
In un chicco di riso c’è davvero un grande futuro.

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