Il benessere è un Tavoliere di oro rosso
Il concorso Articolo 9 della Costituzione. Cittadini partecipi della ricerca scientifica e tecnica
Classe IV, Liceo scientifico Marconi di Foggia.
Il video vuole mettere in evidenza che le patologie, in particolare quelle neuroplastiche e dell’invecchiamento, possono essere curate attraverso molecole presenti nei vegetali che comunemente utilizziamo nella nostra dieta come il pomodoro.
La coltivazione di questo ortaggio è molto diffusa nel nostro territorio di Capitanata, quindi facilmente reperibile. La cattedra di patologia generale dei prof. Massimo Conese e Sante Di Gioia ha attuato un lavoro di ricerca sul licopene (un idrocarburo appartenente al gruppo dei carotenoidi con funzioni antiossidanti), una molecola abbondantemente presente nel pomodoro.