Crosta di riso

In questa unità didattica viene presentata una favola della Cambogia. Nella favola si racconta di un giovane che trovò nella foresta due uova molto particolari e, credendo che si trattasse di uova di tartaruga da servirsi per il pranzo, le portò al villaggio e le iniziò a cucinare con la forte opposizione degli abitanti del villaggio che, dal canto loro, non conoscevano le uova.
"Non si sono mai viste a memoria d`uomo delle uova così grandi" - dicevano i saggi del villaggio. Il giovane fu costretto ad uscire dal villaggio e a cucinare le uova nella foresta ma, quando l`acqua della pentola cominciò a bollire, uscirono due naga, figli dei re dei naga, che chiesero al giovane compassione e cibo per crescere. Passarono alcune settimane e i due naga gli chiesero di venire con loro offrendogli tutto ciò che desiderava per ringraziarlo della sua cura.