Vittorio Marchis. Storia della conchiglia
I romani usavano la conchiglia per sorbire
Vittorio Marchi, insegnante di fisica e ricercatore del Politecnico di Torino, racconta l'usa della conchiglia, che nel mondo antico serviva ai romani come cucchiani per portare alla bocca le pietanze liquide. Inoltre la conchiglia di saint-jacques diventa il simbolo del cammino del Santiago de Compostela poiché i pellegrini usavano proprio la concha de vieira, per bere alle fontane Oggi é universalmente riconosciuta come il simbolo stesso del cammino e del pellegrinaggio.