Vittorio Marchis. Storia della conchiglia

I romani usavano la conchiglia per sorbire

Vittorio Marchi,  insegnante di fisica e ricercatore del Politecnico di Torino, racconta l'usa della conchiglia, che nel mondo antico  serviva ai romani come cucchiani per portare alla bocca le pietanze liquide. Inoltre la conchiglia di saint-jacques diventa il simbolo del cammino del Santiago de Compostela poiché i pellegrini  usavano proprio la concha de vieira, per bere alle fontane  Oggi é universalmente riconosciuta come il simbolo stesso del cammino e del pellegrinaggio.