Gestire il "cliente" sotto l'aspetto della Comunicazione
Il nuovo profilo professionale di "Sala bar e vendita"
Capire l’importanza e la complessità della comunicazione.
Materia: Laboratorio servizi enogastronomici.
Destinatari: Classi del primo biennio degli Istituti Alberghieri.
Professore: Federico Faraon.
Materia: Laboratorio servizi enogastronomici.
Destinatari: Classi del primo biennio degli Istituti Alberghieri.
Professore: Federico Faraon.