La canna da zucchero e i rifiuti di produzione

L'industria agroalimentare

Questa unità audiovisiva entra nel dettaglio dello smaltimento dei rifiuti derivati dalla lavorazione della canna da zucchero. Dal filtraggio dei rifiuti solidi alla decantazione negli appositi bacini, scopriremo come l’industria dello zucchero americana abbia preso delle misure protettive a sostegno dell’ambiente. Infatti, nella zona dove si trovano i bacini in cui defluiscono le acque di scolo della lavorazione, vivono molte specie di uccelli la cui presenza conferma che il territorio è sufficientemente pulito.