Conteggio diretto dei microrganismi
Microbiologia enologica
Il conteggio diretto dei microrganismi é un metodo utile, pratico e che richiede poco tempo. L’unitá di misura adottata per l’espressione dei risultati è: n. cellule/mL Il conteggio al microscopio viene svolto con l’utilizzo di camere contaglobuli. Esistono diversi tipi di contaglobuli identificati con il nome dei loro progettisti. In enologia i più diffusi sono solo due: il contaglobuli di Burker e il contaglobuli di Thoma. Modalità operative nella conta con l’utilizzo del contaglobuli di Thoma al microscopio. Proiezione di una slide con la procedura del calcolo.
Materia: Microbiologia.
Destinatari: Classe 5^ ITAAA articolazione.
Professore: Matteo Della Libera.
Materia: Microbiologia.
Destinatari: Classe 5^ ITAAA articolazione.
Professore: Matteo Della Libera.