Preparazione di un terreno di isolamento

Per l’isolamento, il conteggio, lo studio e la coltivazione di microrganismi sono impiegati i mezzi  nutrivi; questi devono contenere, disciolti in acqua e a pH adeguato, i gruppi di composti di cui i 
microbi in esame necessitano per la loro moltiplicazione. WL Nutrient Medium é un terreno messo a punto negli anni 50 per il controllo microbiologico della  birra nei Wallerstein Laboratories in Canada. Su questo terreno crescono praticamente tutti i lieviti enologici e molti batteri acetici, mentre la crescita dei batteri lattici é stentata.  Modalità operative nella preparazione del terreno di isolamento e preparazione delle piastre"

Materia: Microbiologia.
Destinatari: Classe 5^ ITAAA articolazione.
Professore: Matteo Della Libera.